Glutenfrie æbleskiver

Video af Æbleskiver på panden

3 æggeblommer
4 dl kærnemælk (plantemælk)
1 spsk fiberhusk (gul)
Blandes

3 spsk kokosolie og
skallen fra 1/2 økologisk appelsin blandes i

1/2 tsk salt
2 tsk sukker
1 tsk kardemomme
1 tsk natron
1 dl White bread mel fra Doves farm

1 dl majsmel
1 dl rismel
1 dl majsstivelse
Blandes

Blandes i og spædes op med 3 dl vand

Hviler i køleskab i et døgn

3 æggehvider
Piskes stive og vendes i dejen.
Første spsk. med hård hånd resten gelinde.

Hældes på kande.

Fyld kun hullerne i panden 3/4 op, da de hæver op under stegningen.

Steges på varm pande i kokosolie og vendes med kødnål eller strikkepind.

Velbekomme og god jul 🎄

#opskriften indeholder affiliatelink