Naturlig glutenfrie amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager

En lækker klassiker her i huset 🙂 Denne dej giver 13 stk.   Du skal bruge: 80 g smeltet smør/plantesmør 2 æg 3 dl soyadrik neutral 150 g selfraising flour 50 g rørsukker 1 tsk. […]

Naturlig glutenfri madpandekage tortilla

Madpandekager

Første gang jeg smagte tortillas eller madpandekager er nok ved at være 20 år siden, da jeg lærte min veninde fra mellemamerika at kende. Hun tog mig med ind i en verden af fremmede og […]

Naturlig glutenfri Lemon Pie

Lemon Pie

Den klassiske engelske citrontærte på dansk. Tærten laves af tre omgange – bunden, cremen og marengstoppen. Denne tærtebund skal ikke rulles ud, men mases ud i formen og dernæst bages af. Cremen skal koges og […]

Glutenfrie makroner

Makroner

Jeg bruger mest makroner i sommerhalvåret, når der er friske danske bær i butikkerne. Kombinationen af makroner, friske bær og flødeskum er ubeskrivelig lækker. Makroner kan bruges hele året, og man ser dem da også […]

Naturlig glutenfrie kammerjunkere

Kammerjunkere

Kaj Lunker, som min bror valgte at kalde de små bæster i en ret tidlig alder 🙂 Kammerjunkere var en gammel dansk titel, man brugte til unge adelsmænd, hvis fineste opgave var at betjene en […]

Naturlig Glutenfri Chokoladelagkagebund

Lagkagebund kakao

Denne opskrift giver dig én lagkagebund, så den skal gentages et par gange alt afhængig af hvor høj din lagkage skal være. En lagkage smager bedst, når den har stået et døgns tid på køl, […]

Glutenfri og mælkefri lagkage

Lagkagebund

Denne opskrift giver dig én lagkagebund, så den skal gentages et par gange alt afhængig af hvor høj din lagkage skal være. En lagkage smager bedst, når den har stået et døgns tid på køl, […]

Naturlig glutenfri porretærte

Madtærte

Madtærter er ikke noget jeg får lavet så tit, men når det så sker, så tænker jeg altid “hvorfor gør du det egentlig ikke noget oftere”, for de smager rigtig dejligt – især lune i […]

Naturlig glutenfri og mælkefri linse

Creme Linse

Min første kagekærlighed! Intet mindre. Skulle jeg have kage fra bageren, da jeg var barn, så skulle det være en creme linse. Den søde creme, den knasende skal, den fine duft……… Denne tørkage er en […]

Mælkefri kagecreme

Kagecreme mælkefri

Ja, det kan sagtens lade sig gøre at lave en lækker og velsmagende kagecreme uden mælkeprodukter. Den er derfor fri for både laktose og kasein. Denne opskrift har bragt lykke i mange sammenhænge – og […]