Glutenfrie makroner

Makroner

Jeg bruger mest makroner i sommerhalvåret, når der er friske danske bær i butikkerne. Kombinationen af makroner, friske bær og flødeskum er ubeskrivelig lækker. Makroner kan bruges hele året, og man ser dem da også […]

Naturlig glutenfrie kammerjunkere

Kammerjunkere

Kaj Lunker, som min bror valgte at kalde de små bæster i en ret tidlig alder 🙂 Kammerjunkere var en gammel dansk titel, man brugte til unge adelsmænd, hvis fineste opgave var at betjene en […]

Naturlig glutenfri og mælkefri linse

Creme Linse

Min første kagekærlighed! Intet mindre. Skulle jeg have kage fra bageren, da jeg var barn, så skulle det være en creme linse. Den søde creme, den knasende skal, den fine duft……… Denne tørkage er en […]

Naturlig glutenfrie og mælkefrie medaljer

Madaljer

Medaljer – det er da noget man henter hos bageren………. Ikke hjemme hos mig. Jeg har ikke været hos en bager i mange mange år. Og det kan ses på mine sideben 🙂 Jeg spiser […]

Glutenfrie og mælkefrie makronsnitter

Makronsnitter

Makronsnitter er først en kage jeg er stødt på efter jeg er flyttet til Jylland, men det er ikke desto mindre et skønt bekendtskab. Lad os bare sige, at jeg har fået min del, mens […]

Glutenfrie og mælkefrie Napoleonshatte

Napoleonshatte

Opskriften her har vist sig at være universel som en rigtig god mørdej og den er tilmed vegansk. Når man kan lave en god mørdej, så kan man lave et væld af lækre tørkager og […]

Naturlig glutenfrie og mælkefrie hindbærsnitter - veganske

Hindbærsnitter

Denne opskrift er blevet til ved et tilfælde. Ja, det kan også lade sig gøre – især når man bruger MANGE timer i køkkenet 🙂 Jeg husker endnu mit glædeshyl, da jeg flåede bagepladen ud […]