Mælkefri kokoscreme

Kokoscreme der holder formen

Efter flere forsøg på at piske en kokoscreme op efter alle kunstens regler – altså en der selv kunne stå – måtte jeg ty til mere effektive midler. Og faktisk er dette middel super sundt for bl.a. din hjerne, så det er jo win win.

I stedet for at køle ned, sortere det våde fra, piske i vildskab, for at få et resultat der holder i 30 minutter, har jeg fundet et middel der bare VIRKER!

Hemmeligheden er simpel og kræver kun en ekstra ingrediens og hokus pokus – flødeboller med kokos :-))

Du skal bruge følgende:

1 dåse kokosmælk af den fuldfede (Faktas 365 duer for mig hver gang)

2 bløde dadler uden sten

1 moden banan

3 spsk. solsikke lecithin

Lidt vanillepulver

 

Find alle dine naturlig glutenfrie råvarer her