Aberøv

Aberøv

Alle højtider burde have deres egen marengskage. Det er supernemt at bakse sammen og smager skønt. Det tager dog lidt tid at lave, men så kan du jo gå og glæde dig imens. Denne udgave […]

Bagemix uden gluten, mælk og gær

Kerneboller

En af favoritterne fra bageriet i Nygade. Dem har vi langet et par stykker af over disken i sin tid 🙂 Denne bolle er grov og saftig. Den er eminent på madpakken eller til en […]

Naturlig glutenfri og mælkefri linse

Creme Linse

Min første kagekærlighed! Intet mindre. Skulle jeg have kage fra bageren, da jeg var barn, så skulle det være en creme linse. Den søde creme, den knasende skal, den fine duft……… Denne tørkage er en […]

Glutenfrie og mælkefrie marengs fuglereder

Marengs Fuglereder

Alle højtider burde have deres egen marengskage. Det er supernemt at bakse sammen og smager skønt. Det tager dog lidt tid at lave, men så kan du jo gå og glæde dig imens. Du skal […]

Mælkefri kagecreme

Kagecreme mælkefri

Ja, det kan sagtens lade sig gøre at lave en lækker og velsmagende kagecreme uden mælkeprodukter. Den er derfor fri for både laktose og kasein. Denne opskrift har bragt lykke i mange sammenhænge – og […]

Naturlig glutenfri og mælkefri Roulade

Roulade lys

En roulade er noget af det hurtigste at slå sammen, hvis du får uventede gæster. Det tager under 30 minutter at lave sådan en fætter. Fra du vejer melet af til du pynter stykkerne af […]

Naturlig glutenfrie og mælkefrie medaljer

Madaljer

Medaljer – det er da noget man henter hos bageren………. Ikke hjemme hos mig. Jeg har ikke været hos en bager i mange mange år. Og det kan ses på mine sideben 🙂 Jeg spiser […]

Glutenfrie og mælkefrie makronsnitter

Makronsnitter

Makronsnitter er først en kage jeg er stødt på efter jeg er flyttet til Jylland, men det er ikke desto mindre et skønt bekendtskab. Lad os bare sige, at jeg har fået min del, mens […]

Glutenfrie og mælkefrie Napoleonshatte

Napoleonshatte

Opskriften her har vist sig at være universel som en rigtig god mørdej og den er tilmed vegansk. Når man kan lave en god mørdej, så kan man lave et væld af lækre tørkager og […]

Naturlig glutenfrie og mælkefrie hindbærsnitter - veganske

Hindbærsnitter

Denne opskrift er blevet til ved et tilfælde. Ja, det kan også lade sig gøre – især når man bruger MANGE timer i køkkenet 🙂 Jeg husker endnu mit glædeshyl, da jeg flåede bagepladen ud […]