Snobrød

Denne dej er genial som en lys grunddej og kan bruges til RIGTIG mange ting. En vigtig ting at være opmærksom på er dog, at den skal behandles nænsomt efter hævning, ellers bliver resultatet ikke […]

Naturlig glutenfrie og mælkefrie pølsebrød

Pølsebrød

Denne dej er genial som en lys grunddej og kan bruges til RIGTIG mange ting. En vigtig ting at være opmærksom på er dog, at den skal behandles nænsomt efter hævning, ellers bliver resultatet ikke […]

Naturlig glutenfrie og mælkefrie burgerboller

Burgerboller

Denne dej er genial som en lys grunddej og kan bruges til RIGTIG mange ting. En vigtig ting at være opmærksom på er dog, at den skal behandles nænsomt efter hævning, ellers bliver resultatet ikke […]

Naturlig glutenfri bærtærte

Bærtærte – den hurtige

Denne opskrift er god at have, hvis du får uventede gæster. Den kan bakses sammen på 10 minutter og skal kun bage i 25-30 minutter. De fleste mennesker har desuden alle ingredienserne i hjemmet – […]

Glutenfri knækbrød

Knækbrød

Er du snacksulten eller trænger du til noget at parkere din ost op ad? Disse naturlig glutenfrie knækbrød er geniale som mellemmåltid eller til et ostebord. De er lette at lave og bringer altid glæde […]

Naturlig glutenfrie amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager

En lækker klassiker her i huset 🙂 Denne dej giver 13 stk.   Du skal bruge: 80 g smeltet smør/plantesmør 2 æg 3 dl soyadrik neutral 150 g selfraising flour 50 g rørsukker 1 tsk. […]

Naturlig glutenfri madpandekage tortilla

Madpandekager

Første gang jeg smagte tortillas eller madpandekager er nok ved at være 20 år siden, da jeg lærte min veninde fra mellemamerika at kende. Hun tog mig med ind i en verden af fremmede og […]

Naturlig glutenfri Lemon Pie

Lemon Pie

Den klassiske engelske citrontærte på dansk. Tærten laves af tre omgange – bunden, cremen og marengstoppen. Denne tærtebund skal ikke rulles ud, men mases ud i formen og dernæst bages af. Cremen skal koges og […]

Glutenfrie makroner

Makroner

Jeg bruger mest makroner i sommerhalvåret, når der er friske danske bær i butikkerne. Kombinationen af makroner, friske bær og flødeskum er ubeskrivelig lækker. Makroner kan bruges hele året, og man ser dem da også […]

Naturlig glutenfrie kammerjunkere

Kammerjunkere

Kaj Lunker, som min bror valgte at kalde de små bæster i en ret tidlig alder 🙂 Kammerjunkere var en gammel dansk titel, man brugte til unge adelsmænd, hvis fineste opgave var at betjene en […]